OUROBIER 2019

Mais dias, mais cultura mais gastronomia!

Sexta dia 26/7

Na sexta feira, o evento começa às 18h. Serão três atrações: Banda Tales of Carnivale, Teto Vinil e Trem das Sete. A entrada é free.

Ingresso Free

Sábado dia 27/7

No sábado às 11h os portões já estarão abertos! Bandas; Little Butter Harmonica Blues, Rock Bras, Poison Gas, Lurex, Beer Juice e Lorenzo Thompson (USA)

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Domingo dia 28/7

Domingo ainda tem Ourobier. Com mais duas atrações, o evento se inicia às 11h e a entrada também é off. Chama Chuva e Dona Odeteh.

Ingresso Free

Cervejarias

Bandas

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Iº Fórum de Tecnologia Cervejeira de Ouro Preto

Em parceria com a UFOP (Universidade Federal de Ouro Preto) entre os dias 24-25-26 de Julho, você pode se cadastrar para palestras, cursos e oficinas do universo cervejeiro.

Oficina 1

PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL 24/07

Quer aprender a fazer cerveja em casa?

Dia 24/07 inicia o curso básico de produção de cerveja artesanal. A primeira aula é teórica e será no prédio da Escola de Nutrição (ENUT) de 14 às 17h. A parte prática será divida em 2 turmas nos dias 25/7 e 26/07 de 9 às 17h. O valor simbólico é de R$ 30,00 (trinta reais) para despesas com material. Recomenda-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto. A palestra será ministrada pela Equipe Minas Maltes/Casa Olec com apoio da Agraria Maltes.

Inscreva-se

Mesa Redonda

INOVAÇÕES NO MUNDO CERVEJEIRO 24/07

Na quinta feira teremos 3 palestras gratuitas!
Abertura Oficial – Auditório do Bloco de Aulas da UFOP 19h

  • Julio Fuzessy e Andre Gerken (Produtores OuroBier)
  • Profª Drª Renata Nascimento – Diretora da Escola de Nutrição/UFOP
  • Profª Drª Claudia Martins Carneiro – Coord. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas – NUPEB/UFOP
  • Prof. Leandro Moreira – Coord Programa de Pós-graduação em Biotecnologia/NUPEB/UFOP
    19:30 às 22:00h – Mesa-redonda:  Inovações no mundo cervejeiro
  • 19:30 h Maltes – Alexander Weckl – Especialista de Mercado/Mestre Cervejeiro – Agrária Malte
  • 20:15 h Cervejas Vivas – Marcelo Barga –
  • 21:00 h Criação de novas leveduras – Prof. Dr. Rogelio Lopes Brandão NUPEB/DEFAR/EF/UFOP
    Oficinas (Bloco de Aulas, ENUT & NUPEB)

    Solicita-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto.

Ingresso Free

Oficina 2

MARKETING PARA CERVEJARIAS 25/07

No dia 25/07 iniciamos com mais duas palestras gratuitas.

Em um universo competitivo, a comunicação é tudo! Por isso trouxemos uma oficina que pode mudar o mercado de sua cerveja. Entender como levar à sua marca com destaque neste mercado agressivo com uma identidade sólida.

De 9 às 10h Marketing digital para cervejarias
Luiz Almeida – Gestor Estratégico de Marketing.

De 11 às 12h Design com cerveja: além do rótulo
Alexandre Oliveira – Designer e Publicitário  11:00-12:30h

Solicita-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto.

 

INGRESSO FREE

Oficina 3

JAMAL AWADALLAK – BEER SCHOOL 25/07

No dia 25/07 temos também o renomado Prof. Dr. Jamal Awadallak

Com as palestras ;Técnicas de produção de cervejas “High Gravity”  de 14:00  às15:30h

Efeitos da oxidação no lado quente (hot side aeration) de 16:00 – 17:00h

O valor simbólico é de R$ 30,00 (trinta reais) para despesas com material. Recomenda-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto.

 

 

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Oficina 4

MANEJO DE FERMENTO 25/07

Na quinta feira também temos uma super oficinal prática em laboratório para um seleto número de 25 participantes, com o experiente Prof. Dr. Aureliano Claret Cunha – Deptº de Alimentos/ENUT/UFOP – 14:00 – 17:30h

O valor simbólico é de R$ 30,00 (trinta reais) para despesas com material. Recomenda-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto.

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Oficina 5

APROVEITAMENTO DE BAGAÇO 25/07

Mais uma oficina prática para 25 participantes. Afim de reutilizar o bagaço em várias receitas fantásticas a Profª. Drª. Simone de Fátima Viana – Deptº de Alimentos/ENUT/UFOP – vai ensinar técnicas e receitas maravilhosas usando o bagaço do malte. Início 14:00 às 17:30h

O valor simbólico é de R$ 30,00 (trinta reais) para despesas com material. Recomenda-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto.

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Oficina 6

PALESTRAS 26/07

Dia 26/07 sexta-feira um dia intenso para nível hard!
Com 5 palestras reunindo os mais conceituados mestres cervejeiros de Minas Gerais, a sua sexta vai ser bem cheia!

  • Técnicas para o desenvolvimento de novas receitas
    Sandro Duarte – Mestre Cervejeiro da Backer – 09:00 às10:30h
    COFFEE BREAK: 10:30-11:00h
  • O mercado da cerveja artesanal do Brasil e no Mundo 
    Marco Falcone – Mestre Cervejeiro da Falkebier  -11:00 às12:30h

ALMOÇO : 12:30 – 14:00h

  • Técnicas de mosturação avançadas nos processos de produção de mosto
    Prof. Carlos Henrique Vasconcelos – Mestre Cervejeiro da Hofbräuhaus – 14:00 às15:30h
    COFFEE BREAK: 15:30-16:00h
  • Da panela ao CNPJ: como empreender no Universo Cervejeiro
    Prof. Ramon Gontijo Garcia – Escola Superior de Cerveja e Malte & UNI-BH – 16:00 às17:30 h
  • Cervejas Mineiras: da imigração ao copo… a emocionante história de imigrantes e mineiros que fizeram de Minas Gerais um verdadeiro polo de cervejas nacionais.
    Henrique Oliveira – Autor do Livro Brasil Beer: o guia das cervejas brasileiras. -17:30 às 18:30h

O valor simbólico é de R$ 30,00 (trinta reais) para despesas com material. Recomenda-se levar um pacote de fralda geriátrica para campanha de doação do Lar São Vicente de Paulo em Ouro Preto.

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Fotos

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Evento de 2018 foi sensacional! Muito bom e bem organizado! Ótimas cervejas e opções de alimentação! Com certeza estarei…

Publicado por Adriano Juliano em Domingo, 1 de abril de 2018

Evento sensacional! Muito organizado… Não perco por nada!!

Publicado por Julia Gabrich em Quinta-feira, 15 de março de 2018

 

Localização

ourobier.com.br
Olá!

Está chegando o tão esperado Ourobier!

O Ourobeer Fest será realizado em Ouro Preto nos dia 24, 25, 26, 27 e 28 de julho (quarta, quinta e sexta feira durante o dia teremos o 1º Fórum de Tecnologia Cervejeira de Ouro Preto – (Sexta à partir das 18h até às 0h, Sábado  de 10 às 0h e Domingo de 10 às 18h), teremos o festival no estacionamento do Centro de Artes e Convenções da UFOP, estaremos na ultima semana de férias, época em que Ouro Preto já recebe muitos visitantes.
Portanto, você que vai participar já pode agendar sua hospedagem. Para que você fique por dentro de todas as novidades do evento e que não perca nada de nossa programação, siga o perfil do Ourobier no instagram @ourobier. Para que tenha seus amigos curtindo a festa com você, curta e compartilhe a nossa página do face www.facebook.com/ourobier. Dessa forma você fica por dentro de tudo, compartilha essa experiência com seus amigos e ajuda o Ourobier virar um dos maiores festivais de cerveja do Brasil! Para seu maior conforto e segurança vamos passar algumas informações importantes sobre nosso evento.

“I Fórum de Tecnologia Cervejeira de Ouro Preto”

Quarta feira dia 24/07 – Prédio da Escola de Nutrição (ENUT)

OFICINA 1 – 14:00 – 17:00h Produção de Cerveja Artesanal (parte teórica) – Equipe Minas Maltes/Casa Olec O curso será realizado em 2 dias. do dia 24/07 será a aula teórica. Na segunda parte as turmas serão divididas nos dias 25/07 e 26/07 para as aulas práticas. A divisão será feita em sala de aula do dia 24/07 de acordo com a orientação do professor. Inscrição R$ 30,00

MESA REDONDA E ABERTURA OFICIAL – 19:00-19:30h Julio Fuzessy e Andre Gerken (OuroBier)
Profª Drª Renata Nascimento – Diretora da Escola de Nutrição/UFOP
Profª Drª Claudia Martins Carneiro – Coord. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas – NUPEB/UFOP
Prof. Leandro Moreira – Coord Programa de Pós-graduação em Biotecnologia/NUPEB/UFOP
Maltes – Alexander Weckl – Especialista de Mercado/Mestre Cervejeiro – Agrária Malte (AINDA NÃO CONFIRMADO)
Cervejas Vivas – Marcelo Barga – Bio4 (AINDA NÃO CONFIRMADO)
Criação de novas leveduras – Prof. Dr. Rogelio Lopes Brandão NUPEB/DEFAR/EF/UFOP Inscrição 1 pacote de fralda geriátrica.

Quinta feira dia 25/07 – Prédio da Escola de Nutrição (ENUT)

OFICINA 2 – 9:00 – 12:30h Marketing para cervejarias Marketing digital para cervejarias Luiz Almeida – Gestor Estratégico de Marketing – 09:00-10:30h Design com cerveja: além do rótulo Alexandre Oliveira – Designer e Publicitário  11:00-12:30h Inscrição 1 pacote de fralda geriátrica.

OFICINA 3 – 14:00 – 17:30h Prof. Dr. Jamal Abd AwadallakTécnicas de produção de cervejas “High Gravity” – 14:00 – 15:30h Efeitos da oxidação no lado quente (hot side aeration) – 16:00 – 17:00h Inscrição R$ 30,00OFICINA 4 – 14:00 – 17:30h Manejo de fermento Prof. Dr. Aureliano Claret Cunha – Deptº de Alimentos/ENUT/UFOP Aula prática em laboratório para 25 participantes. Inscrição R$ 30,00OFICINA 5 – 14:00 – 17:30h Aproveitamento de bagaço Profª. Drª. Simone de Fátima Viana – Deptº de Alimentos/ENUT/UFOP Aula prática em laboratório para 25 participantes. Inscrição R$ 30,00Sexta feira dia 26/07 – Auditório da Escola de Nutrição (ENUT) OFICINA 6 – 9:00 – 18:00h Palestras– Técnicas para o desenvolvimento de novas receitas Sandro Duarte – Mestre Cervejeiro da Backer – 09:00-10:30h – O mercado da cerveja artesanal do Brasil e no Mundo Marco Falcone – Mestre Cervejeiro da Falkebier 11:00 -12:30h – Técnicas de mosturação avançadas nos processos de produção de mostoCarlos Henrique Vasconcelos – Mestre Cervejeiro da Hofbräuhaus 14:00-15:30h – Da panela ao CNPJ: como empreender no Universo Cervejeiro Prof. Ramon Gontijo Garcia – Escola Superior de Cerveja e Malte & UNI-BH  16:00-17:30 h -Cervejas Mineiras: da imigração ao copo… a emocionante história de imigrantes e mineiros que fizeram de Minas Gerais um verdadeiro polo de cervejas nacionais.

Henrique Oliveira – Autor do Livro Brasil Beer: o guia das cervejas brasileiras. 17:30 às 18:00h

Inscrição R$ 30,00

O Festival

Sexta feira dia 26/07 de 18:00 às 00:00h
BANDAS:
Tales of Carnivale (Confirmado)Teto Vinil (Confirmado)Trem das Sete “Toca Raul” (Confirmado)Inscrição 1 agasalho ou pacote de fralda geriátrica.

Sábado dia 27/07 de 10:00 às 00:00hLittle Butter Harmonica Blues (Confirmado)Blues Horizonte Band (Confirmado)Rock Bras (Confirmado)Poison Gas (Confirmado)Lurex (Confirmado)Beer Juice (Confirmado)Inscrição 1º lote R$ 20,00Inscrição 2º lote R$ 25,00Inscrição 3º lote R$ 30,00Portaria R$ 40,00

Domingo dia 28/07 de 10:00 às 18:00hChama Chuva (Confirmado)Bandas à confirmar…Inscrição 1 agasalho ou pacote de fralda geriátrica.

Mais informações acesse ourobier.com.brPara que você fique por dentro de todas as novidades do evento e que não perca nada de nossa programação, siga o perfil do Ourobier no instagram @ourobier.
Para que tenha seus amigos curtindo a festa com você, curta e compartilhe a nossa página do face www.facebook.com/ourobier.Dessa forma você fica por dentro de tudo, compartilha essa experiência com seus amigos e ajuda o Ourobier virar um dos maiores festivais de cerveja do Brasil!Para seu maior conforto e segurança vamos passar algumas informações importantes sobre nosso evento.INFORMAÇÕES IMPORTANTES SOBRE INGRESSO ONLINE SYMPLA – O ingresso é pessoal (nominal). É indispensável a apresentação de um documento de identificação original e oficial com foto, juntamente com o ingresso impresso ou no aplicativo da Sympla, para validação da titularidade; – Trocas de titularidade poderão ser realizadas pelo titular da compra; basta instalar nosso app! Se você ainda não instalou, clique em uma das opções a seguir: symp.la/android | symp.la/ios. Após fazer o login, vá até a aba “Ingressos”, clique sobre o ingresso que deseja alterar e no menu “Opções”, selecione “Editar participantes”. Siga os procedimentos indicados na tela e confira os dados preenchidos antes de confirmar a alteração! A troca pode ser realizada apenas uma vez por ingresso e a permissão para alterar estará disponível até 24 horas antes do início do primeiro dia de evento. Se desejar obter mais informações sobre o procedimento, acesse este link: bit.ly/TrocaSelfService. Dúvidas poderão ser encaminhadas para participante@sympla.com.br“- Em caso de arrependimento da compra, o reembolso do valor do ingresso somente será efetuado caso a solicitação seja feita no prazo de até 7 (sete) dias a contar da data da compra, e desde que realizado o pedido de devolução com, no máximo, 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do primeiro dia de evento. Essa solicitação deve ser feita pelo titular da compra através do e-mail: participante@sympla.com.br- Caso não tenha recebido o ingresso (ou inscrição) em seu e-mail, você pode acessá-lo a qualquer momento através do aplicativo da Sympla, disponível na App Store ou Play Store (www.sympla.com.br/app), no site da Sympla (menu “Meus pedidos”), entrando em contato através do e-mail participante@sympla.com.br ou acesse este link: bit.ly/CadeMeuIngresso ; – A Sympla não se responsabiliza por ingressos adquiridos em pontos de venda não oficiais. *Para o caso de cortesia ou meia entrada de estudantes,esteja com o comprovante solicitado em mãos afim de evitar transtornos na entrada.*A saída do evento é sem retorno. Portanto não esqueça seus itens pessoais afim de evitar precisar sair da área do evento para buscar. O retorno será cobrado novamente como uma entrada normal.*Cada convite dará direito a uma entrada. Caso vá ao evento nos dois dias deverá ter 2 convites.*Crianças somente acompanhadas pelos pais.*Crianças de até 12 anos não pagam. Estamos contratando um parquinho infantil afim de criar entretenimento para o seu filho.Confira mais em Facebook e Home PageA Lei da Meia-Entrada mudou!Meia-entrada conforme Lei nº 12.933 de 26 de dezembro de 2013 e Decreto 8.537, de 5 de dezembro de 2015.De acordo com a lei federal nº12.933, em vigência desde 01/12/2015, para ter acesso ao benefício da meia entrada você deve apresentar a CIE – Carteira de Identificação Estudantil, que deve conter:- Nome completo e data de nascimento;- Foto;- Grau de escolaridade e nome da instituição de ensino na qual o estudante esteja matriculado;- Data de validade até o dia 31 de março do ano subsequente ao de sua expedição;- Certificação digital.Não serão aceitos boletos bancários, declaração de matrícula e carteirinhas fora do padrão acima.*A comprovação da meia entrada deverá ser apresentada no ato da entrada e no dia do evento.Caso a certeira esteja em desconformidade deverá ser paga a diferença para adentrar ao evento.Em caso de desistência não haverá reembolso do ingresso pago.Entra em vigor em 01/12/2015 decreto nº 8.537 de 5 de outubro de 2015 que regulamenta a nova lei da meia-entrada (Lei n° 12.933/2013) e o Estatuto da Juventude (Lei n° 12.852/2013), garantem que 40% dos ingressos de um evento sejam destinados à meia-entrada.